Brunch

Frua fresca, yogurth y granola

Pan de masa madre con canela, pasas y crema, con fruta a elegir: frutos rojos, mango o higo.

Con mantequilla y miel

(con pan brioche)

Fresa y nutella ó plátano y dulce de leche

(Mantequilla y mermelada)

Sabor de temporada: Pumpkin Spice

Sabor de temporada: Pumpink Spice

Grado ceremonial

Pan de masa madre, queso manchego, philadelphia, higo, jamón serrano y arúgula

Tamal veracruzano sobre frijoles, porcion de guiso, crema y queso con salsa de aguacate y ensalada

Pan brioche de masa madre, queso americano, queso manchego, jamón, aguacate, huevo frito bañado en crema blanca

Huevo con chorizo, queso manchego, papas fritas, aguacate y crema de chipotle

Pan baguette con cebolla caramelizada, morrón, carne, queso manchego acompañado de papas fritas

Pan baguette con frijoles, pechuga empanizada, queso manchego y aguacate acompañado de papas fritas